Le Dr Réginald Allouche est médecin nutritionniste, ingénieur biomédical et chercheur dans le domaine de la prévention du diabète et du surpoids

Les livres "La nouvelle méthode anti-diabète. Comment limiter ou stopper les risques" (éd. Flammarion) et "La nouvelle méthode hépato-détox. Mincir durablement et sans danger grâce au foie"

[AVS] On a tout faux sur le cholestérol ! - Dr Réginald Allouche

Chine : le monde d'après

Après des semaines de confinement destiné à protéger la capitale chinoise d’une vague meurtrière de Covid 19, Pékin commence à entrevoir le bout du tunnel.

Dans la ville, petit à petit apparaissent les premiers signes d’un timide retour à la normale. Symbole de ce renouveau, les touristes chinois peuvent à nouveau se promener sur la grande muraille. Mais, si l’étau sanitaire se desserre, le dispositif de surveillance et de contrôle de la population, est lui, toujours bien en place. Chaque faits et gestes des citoyens est désormais scruté par les autorités et dans ce domaine, comme dans bien d’autres, le monde d’après ne ressemblera plus jamais à celui d’avant.

Coronavirus : Pékin : journal d'une quarantaine | ARTE Reportage

Confrontée au Coronavirus, la Chine a pris une décision radicale : mettre le pays en quarantaine.

Reportage de Sébastien Le Belzic (France, 2020, 24mn)

C’est le sucre qui nous rend malade, pas le gras! Diabète, obésité, syndromes métaboliques et foie gras sont le résultat de la montagne de sucre que nous avalons y compris dans les produits allégés. Il est temps de revisiter les recommandations nutritionnelles!

Exit le sucre, bonjour le gras ! Aujourd’hui non seulement les graisses alimentaires sont réhabilitées, mais il y a de bonnes raisons de penser qu’un régime riche en gras représente un espoir thérapeutique dans de nombreuses maladies. 36,9° fait le point sur la diète cétogène et le régime LCHF (low carb-high fat).

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36.9° correspond à la température moyenne du corps quand il se trouve au calme et – en bonne santé – elle définit la santé comme une recherche permanente d'équilibre. Tout comme ce magazine santé de la RTS

Le tissu adipeux (TA) est un organe important, d’abord quantitativement, puisque même chez une personne maigre, il peut atteindre 15 à 25% du poids total. Cette proportion peut s’élever jusqu’à 50% dans les cas d’obésité morbide. On a découvert récemment que les tissus adipeux représentent un véritable organe qui sécrète des hormones et communique avec le cerveau. Que se passe-t-il dès lors dans le corps lors d’une prise de poids importante ou lors d’un amaigrissement spectaculaire? Pourquoi est-il si difficile de maintenir une perte de poids? Comment fonctionne le tissu adipeux et à quoi il sert- il?